Hidangan Khas Banyuwangi, Jawa Timur
Sabtu, 24 Februari 2018
Edit
Rujak Soto adalah salah satu masakan unik khas daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Hidangan kuliner yang memadukan rujak sayur dengan soto ini pada umumnya menggunakan bahan utama daging atau babat sapi, namun tidak sedikit pula menggunakan daging atau ceker ayam. Cara menghidangkannya dengan menyiramkan soto daging pada rujak yang menggunakan terasi.
Berikut macam jenis hidangan atau makanan yang telah dianggap sebagai khas dari kota Banyuwangi selain Rujak Soto.
- Nasi Tempong
- Kue Bakiak
- Pecel Phitik
- Sayur Kesrut
- Sego Kuning
- Sego Kucing
- Jangan Pakis
- Koyong Lemuru
- Pelasan
- Pindang Koyong
- Urap - Urap
- Uceng uceng
- Awok
- Bothok
- Orok - orok
- Kucur
- Jongkong Ijo
- Nogo Sari
- Bikang
- Lempog
- Lemper
- Bungkuk
- Lemet
- Lanun
- Lupis
- Blendung
- Jemblem
- Sawot
- Pukis
- Rujak Cemplong
- Rujak Kecut
- Rujak Lontong
- Rujak Sayur
- Rujak Uni
- Rujak Petis
- Rujak Manis
- Rujak Lethok
- Rujak Gobet
- Ragi Pelasan
- Pare
- Tempe Goreng
- Gerang Tempe
- Tempe Gembos
- Pelasan Nus
- Jangan Kelor
- Sambel Ijo