Soto Kediri Dan Kuliner Khas Kediri Lainnya

Soto Kediri adalah soto yang telah menjadi khas Kota Kediri, Jawa Timur. Perbedaan antara soto pada umumnya dan soto kediri berada pada kuahnya yang diberi santan hingga terasa gurihnya. Banyak dijual di kawasan Terminal Tamanan, Mojoroto, Kota Kediri sejak sekitar tahun 1969, disebut juga kerap disebut dengan nama Soto Tamanan.

Selain soto kediri, Sambel Tumpang, Tahu Kuning, Stick Tahu, Sate, Keripik Bekicot, Kerupuk Puli, dan Gethuk Pisang juga telah dikenal sebagai kuliner khas kota kediri.

Tidak seperti gethuk pada umumnya yang dibuat dengan menggunakan singkong, ubi atau sukun, gethuk yang telah menjadi makanan warisan sejak zaman kerajaan ini terbuat dari pisang raja nangka.

Share this post